シオダ食品では生姜製品の受託生産・OEM、生姜の加工・原料供給を承っております。
寿司ガリや紅生姜等の製造は勿論、スライス・千切り・みじん切り・おろし・乾燥・濃縮などの加工や丸漬けなど、ご希望に合わせて製造いたします。
また、今までの製造技術を培い、新たな分野の製造加工にも挑戦しております。
生姜以外にも、液体の加工・充填から、野菜・果物などの加工・製造、乾燥品の受託まで、小ロットでも承ります。
お気軽にお申し付けください。
| 加工例 | 商品事例 |
| スライス | 甘酢ガリ 紅生姜スライス 塩漬生姜スライス |
| 千切り | 紅生姜千切 甘酢生姜千切 塩漬生姜千切 |
| みじん切り | 紅生姜みじん 塩漬生姜みじん 甘酢生姜みじん |
| おろし | おろし生姜 |
| 乾燥 | 生姜粉末 |
| 濃縮 | 生姜エキス |
| 丸漬 | 塩漬丸生姜 甘酢丸生姜 紅生姜丸漬 |
生姜粉末
ホットドリンクやクッキー・煎餅などのお菓子に最適な素材です。
生姜シロップ
ワッフルやパンケーキなどのスイーツに最適な素材です。
おろし生姜
お漬物や魚介の下処理、お肉の下味・隠し味、ドリンクに最適な素材です。
生姜糖
ケーキやチョコレートに最適な素材です。
生姜ジュレ
ヨーグルトやソースに最適な素材です。
生姜スライス
お漬物や佃煮に最適な素材です。
千切り生姜
魚介などの佃煮、サラダなどの具に最適な素材です。
みじん切り生姜
ふりかけタイプの佃煮や詰め物の具、薬味に最適な素材です。
