鶏の唐揚げ｜株式会社シオダ食品

～生姜粉末で作る鶏の唐揚げ～

～下準備～

・油を鍋に入れ、180℃に温めておく
・バットにキッチンペーパーを敷いておく

今回の商品

～作り方～


1．鶏肉を切ります鶏肉を食べやすい大きさに切って、下味を付けます。塩、胡椒を軽くまぶす程度でOKです。


2．鶏肉に味を付けます下味を付けた鶏肉に味を付けます。レシピを参考に醤油、酒、「しょうがの粉末」を入れます。よく混ぜ合わせ、20分程度漬け込みます。


3．鶏肉を揚げます味を付けた鶏肉に片栗粉をまぶしたら 180℃に温めた油で揚げていきます。 ※水分が多いと油がはねますので注意して下さい。


4．盛りつけ油が切れたらお皿に盛りつけます。生姜の辛味が効いて、フライドチキンのような味わい。冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです。