今晩のおかずにピッタリ！！ソース要らずのサッパリ肉巻きです。

【お知らせ】
誠に勝手ながら「旬で生姜100g」は終売となりました。
何卒ご了承いただきますよう、お願い申し上げます。

材料 分量 豚バラ肉(うす切り) 約300g 大葉 1～2束 旬で生姜 1～2袋 小麦粉 適量 卵 1～2個 パン粉 適量

～下準備～ ・旬で生姜(浅漬け)をお好みでカット。 (太めの方が美味しいので、そのままでも良いです) ・卵は溶き卵にしておく。

今回の商品 旬で生姜 100g

～作り方～ 1．豚バラを敷く お肉は豚バラが最高。 うす切りのものを使用して下さい。 1枚では横幅が足りないので、適当に2～3枚合わせておきます。 2．生姜を入れ、巻く 豚バラの上に大葉→生姜の順にのせていきます。 ぐるっと巻けばOK。 3．肉まきのコツ 写真の様になればOKです。 肉を巻くときは、きつめに巻いてください。 ※食べた感じも良いですが、見た目も綺麗になります。 4．パン粉をつける 3．が完成したら小麦粉→卵→パン粉の順で 衣をつけていきます。 ※カラッとしたければ、細かいパン粉をオススメします。 5．肉まきを揚げる 油の入った鍋を火にかけ 180℃の温度になったら4．を入れる。 ※油に菜箸を入れ、小さな泡が出てきたらOKのサイン。 6．盛りつけ 5．が浮き上がってきたらOK。 お肉もうす切りを使用していますので、トンカツより簡単。 真ん中からカットして盛りつけすれば完成です。